Mücver Krep (Videolu)

Mücver Krep (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 adet kabak
• 1 küçük patates
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı mısır unu ( Tercihen)
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ezine peyniri (Ezilmiş)
• 4-5 dal yeşil soğan (Kıyılmış)
• 1/4 (çeyrek) demet nane
• 1/4 (çeyrek) demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
• Pul biber

Pişirmek İçin

• Sıvıyağ

Mücver Krep (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta sütle beraber çırpılır. Rendelenmiş kabak, patates eklenir. Diğer malzemeler de ilave edilir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
2. Damak tadınıza göre ekleme çıkarma yapabilirsiniz. Ne çok sıvı ne çok katı bir kıvam oluyor. Geniş bir tava biraz yağlanır.
3. Harçtan 1, 5 kepçe aktarılır ve kapağı kapatılır. Bu şekilde daha güzel pişiyor. Alt tarafı kızarınca diğer tarafı çevrilir. Güzelce kızardığında servis tabağına alınır.
4. Diğerleri de aynı şekilde pişirilir. Pişirirken azar azar sıvı yağ ilave edelim. Sonra sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.

Not: Bu ölçüden 4 adet elde ettim.