Mücver (Öcce)

Mücver (Öcce) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 dal taze soğan
• 5-6 dal taze sarımsak ( yoksa 1 baş sarımsak)
• 2 demet maydanoz
• 5-6 dal taze nane
• 4 yumurta
• 1 bardak un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz
• Yarım bardak su

Mücver (Öcce) Tarifi'nin Yapılışı

Maydanoz, soğan, sarımsak ve naneyi çok ince şekilde doğruyoruz. ( Ben kolaylık olsun diye hepsini robotta çekiyorum) Kalan malzemeleri de ekleyip kek kıvamında bir karışım elde ediyoruz. Birer kaşık ısınmış zeytinyağına koyup kızartıyoruz. Özellikle tavada az yağ olmalı ve harlı ateşte kızartmalısınız. Üzerine limon sıkıldığında daha da lezzetli oluyor. Afiyet olsun.