Mücver (Patlıcanlı Özel Tarif)

Mücver (Patlıcanlı Özel Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1 çay bardağı ince doğranmış maydanoz
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 50 gram beyaz peynir
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Mücver (Patlıcanlı Özel Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı tamamen soyup küp küp doğuruyoruz ve tencereye alıp üzerini geçecek kadar yaklaşık 2 bardak su koyup 20 dakika patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Daha sonra pişen patlıcanları suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.
3. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz, tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağımızı ekleyip kızarınca harcımızdan bir yemek kaşığı koyup arkalı önlü kızartıyoruz, hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Afiyet olsun. instg adresim
   tatlı_tatlı_tarifler_