Mücver Tadında Krep

Mücver Tadında Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 1 tane kapya biber
• 1 tane küçük havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• Karıştırdıktan sonra (kıvamına bakın ben yarım su bardağı su ilave ettim yoğurt ve yumurtadan dolayı değişiklik gösterebilir)

Tavaya sürmek için;

• Çok az sıvı yağ

Mücver Tadında Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biber, havuç, sarımsak rendelenir maydanozlar incecik kıyılır.
2. Derin bir kabın içerisine yumurta, yoğurt, süt alınır.
3. Daha sonra kabartma tozu ve un eklenerek karıştırılır .
4. Üzerine krem peynir, havuç, maydanoz, kapya biber ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
5. Kıvamına bakılır çok koyu kıvamlı ise biraz su eklenerek akışlı bir hamur elde edilir.
6. Krep tavası ısıtılıp bir yemek kaşığı yağ damlatılır.
7. Tavanın içerisine bir kepçe kadar dökülür.
8. Tavanın büyüklüğüne göre miktar değişebilir.
9. Artıp azalabilir ancak çok kalın olacak şekilde dökmeyiniz. Döktükten sonra yayılır.
10. Bir tarafı pişen kreplerin diğer tarafınıda pişirin (pişmesinden emin olmak için kenarlarından kaldırıp bakın. )
11. Her iki tarafı pişen krep servis tabağına alınır.
12. Her krep için tavanızı yağlayın rengi daha parlak ve güzel oluyor. Yapacak olanlara afiyet olsun 🤗.