Muffin

Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kaşık kakao
• 1. 5 veya 2 su bardağı un (kek kıvamına gelene kadar)

Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Ardından içerisine yağ ve süt ilave edilir.
3. Un ve vanilyayı eleyerek ekleyelim ki daha iyi kabarıp, topaklanmalar açılsın ve böylece biraz daha çırpılır.
4. En son kabartma tozunu ekleyelim ve üzerine 2-4 damla limon sıkıp tekrar karıştıralım.
5. Hamurun yarısını kağıt koyduğumuz Muffin kalıbının yarısına kadar döküyoruz.
6. Hamurun diğer yarısına kakao ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kakaolu hamuru beyaz hamurların üzerlerine döküyoruz.
8. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kabarana kadar tutuyoruz.
9. Kabarınca fırının derecesini 170 dereceye düşürüp 20 dk. sonra kürdanla kontrol edip çıkarıyoruz.
10. Şimdiden afiyet olsun.