Muffin

Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (2 parmak az)
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 370 ml kadar un (1 su bardağı 200 ml’dir)

Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtamızın sarısını ve beyazını ayrı ayrı çırpıyoruz, sarısını şeker ile beyazını çok az bir tuz ile çırpıyoruz.
2. İki karışımımız da köpük köpük olduktan sonra silikon kaşıkla birleştiriyoruz bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz.
3. Sütümüzü, yağımızı ,suyumuzu, kabartma tozumuzu ,en son da unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
4. Yumurtalarımızın köpüklerini söndürmemeye çalışıyoruz.
5. Güzelce karıştırıyoruz.
6. Daha sonra hamurumuzu muffin kaplarına yarıya kadar koyuyoruz.
7. 180 derecede önceden ısıttığımız fırınımıza koyuyoruz burda önemli detay fırının altına ısıya dayanıklı bir kase ile su koyuyoruz.
8. 20 dakika gb bir sürede hazır olur üzerini krem şanti ile süsledim ama size kalmış hamura damla çikolata katıp hiç krem şanti de kullanmayabilirsiniz.
9. Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık 🤗 afiyet olsun 😊