Muffin Kalıbında Elmalı Turta

Muffin Kalıbında Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 3 adet elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı ceviz

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Muffin Kalıbında Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için margarinimizi oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. Sonra yumuşayan margarinimizle birlikte tüm hamur malzemelerimizi karıştırıp yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama getiriyoruz.
2. Hamurumuzu hazırladıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz.
3. O sırada 3 tane elmayı rendeleyip tavaya alıyoruz. Üzerinde 4 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
4. Kavurma işlemi bittikten sonra tarçını ilave edip karıştırıyoruz. İsterseniz burada içine ceviz parçaları ilave edebilirsiniz. Ben genelde 1 çay bardağına yakın çekilmiş ceviz ekliyorum.
5. Sonrasında muffin kalıbımızı yağlıyoruz ve hamurumuzdan içine kaseler yapıyoruz. Bu kaselere çatal yardımı ile tabanından bir kaç delik açıyoruz. Bu işlem alt tabanının fazla kabarmaması için.
6. Kaselerimizi fazla kalın yapmamaya özen gösterelim. Muffin kalıbınız yoksa normal bir kalıba da taban yapabilirsiniz.
7. Kaselerimizi hazırladıktan sonra iç harcımızı içine ekliyoruz ve üstünü kapatmak için hamurdan şeritler kesip şekillendiriyoruz.
8. 180 derece 20 dk pişiriyoruz. Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için mutlaka kontrollü pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.