Muffin Kalıbında Puf Poğaçalarım

Muffin Kalıbında Puf Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 2 çorba kaşık sirke
• 2 tatlı kaşık şeker
• 3 tatlı kaşık tuz
• 4, 5-5 bardak un

Muffin Kalıbında Puf Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

3 bardak un, maya, toz şeker, ılık süt, yoğurt, yumurta ve margarini yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlıyoruz. Çok cıvık bir kıvamda hepsi birbiri ile karışınca, unun kalan kısmını, tuz ve sirkeyi ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Hamuru 30 dk dinlendiriyoruz.

Küçük küçük parçalar koparıp tezgahın üzerine bırakıyoruz. Üzerine bastırıp istediğimiz iç harcı ekleyip kapatarak top şekline getiriyoruz. Uç tanesini bir araya getirip bir muffin kalıbının içine bırakıyoruz. Bu şekilde de 20 dk kadar dinlendiriyoruz.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serperek 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz. Pufidik poğaçalar hazır.

Afiyet olsun