Muffin Tarifi

Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı un

Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını beyazından ayırıyoruz.
2. Beyazını köpürene kadar çırpıyoruz ve en son eklemek için kenara ayırıyoruz.
3. Ayrı bir kapta yumurtanın sarısı şeker ile iyice çırpıyoruz.
4. Süt, yoğurt, tereyağı ve sıvı yağ ekleyip devam karıştırıyoruz.
5. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Son olarak yumurta akları eklenir.
7. Hamur kalıpların üzerinde 1 cm kadar boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırılır.
8. 170 derece fırına sürülür.
9. Yaklaşık 20 dakika pişirilir ve kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.