Muffin Tarifi

Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 50 gram kakao (6 yemek kaşığı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• Damla çikolata

Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle malzemeleriniz dolapta ise mutlaka en az 1 saat önce dışarı çıkartalım. Fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım.Katı malzemelerimizden un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu bir kapta güzelce karıştıralım.4 yumurtayı ayrı bir kapta beyazlaşıncaya kadar mikserle çırptıktan sonra şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim yaklaşık 2 dk çırpalım ardından süt ve yağı ekleyelim kaşık yardımı ile karıştıralım.Yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırdığımız katı malzemeleri eleyerek ekleyelim ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar mikserle çırpalım muffin hamurumuz hazır. Muffin kalıbının yada silikon tekli muffin kalıpların içine kağıt kapsüllerden yerleştirelim hamuru kalıplar tam dolmayacak şekilde bölelim üzerine damla çikolata serpelim ve önceden 170 dereceye ısıttığımız fırını 180 dereceye ayarlayıp muffinlerimizi yaklaşık 30 dk pişirelim. Pişirme süresi fırına göre değişiyor kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.