Muhacirlerin En Sevilen Ispanaklı Böreği

Muhacirlerin En Sevilen Ispanaklı Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 su bardağı su

İç harcı için

• Yarım kilo ıspanak
• 3 adet kuru soğan
• Az nane ve maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı

Arasını yağlamak için

• 200 gram tereyağı ve zeytinyağı karışımı

Açmak için

• Un
• Sarımsaklı yoğurt

Muhacirlerin En Sevilen Ispanaklı Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un, su ve tuzu yoğurma kabımıza alıp güzel bir yumuşak hamur olana kadar yoğuruyoruz ve iç malzememizi hazırlıyoruz.
2. Ispanakları ve soğanları ince ince doğruyoruz.
3. Soğanları tuz karabiber ve pul biberle iyice ovup ıspanaklarla karıştırıyoruz birazda yağ ekleyip kenara alıyoruz.
4. Hamurumuzu 12 eşit parçaya ayırıp tabak büyüklüğünde açıyoruz ve 6 şar tane olacak şekilde aralarını tereyağı ve z. Yağı karışımımızla yağlıyoruz. ⚠️ en üst katı yağlamıyoruz🚫.
5. Hazırladığımız 6 kat hamurun bir tanesini tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve iç harcımızı güzelce her yerine eşit gelecek şekilde yerleştirip 2. 6 kat hamurumuzuda açıp böreğimizin üstünü kapatıyoruz.
6. En son hamurumuzun üstünü de bolca yağlayıp 200 derece de yarım saat pişiriyoruz.

Çıtır çıtır bu  böreğin özelliği dilimledikten sonra arasına sarımsaklı yoğurt ile servis edilip yenmesidir. 😋😋😋.

Hiçte zor olmayan bilakis bir poğaça yapımı kadar kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz😋🥬 iç malzemesini her türlü değiştirebilirsiniz tabiki. Bu el açması böreğin tadı bir efsane.