Muhallebi

Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili
• 1 su bardak süt (kedi dillerini ıslatmak için)
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Muhallebi için malzemeler:

• 1 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Vanilya

Süslemek için karamel sos:

• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema

Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri ocağa alıp katılaşana kadar pişiriyoruz.
2. Yoğun kıvam aldıktan sonra tereyağ vanilya eklenir.
3. Uygun bir borcam veya tepsinin kenarlarına süt ile ıslatılıp ardından hindistan cevizine bulanmış kedi dilleri yerleştirilir.
4. İçine muhallebide eklenip soğumaya bırakılır.
5. Muhallebimiz soğurken tavaya şeker eklenir ,koyu renk aldıktan sonra kontrollü şekilde krema eklenir ve soğutulur.
6. Muhallebi ve karamel sosumuz soğuduğunda karamel sos üzerine eklenir.Afiyet olsun 🤤