Muhallebi Kadayıf

Muhallebi Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Kadayıfı için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 250 gram kadayıf

Muhallebi Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tavaya tereyağımızı alıyoruz ve eritiyoruz.
2. Tereyağımız eridikten sonra içine 5 yemek kaşığı şekeri tereyağın içine koyuyoruz kadayıfımızı da ekleyip renk alana kadar sürekli karıştırıyoruz.
3. Renk aldıktan sonra başka bir kaba soğuması için boşaltıyoruz.
4. Muhallebimiz için süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı tenceremize koyup kaynayana kadar karışıyoruz.
5. Muhallebimiz göz göz olunca ateşten alıyoruz.
6. Kremşantimizi bir kapta sütle çırpıp muhallebimizin içine vanilyayla birlikte katıyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Kadayıf ve muhallebimiz soğuyunca orta boy bir borcamın zeminine kadayıfın yarısını yayıyoruz.
8. Muhallebimizi kadayıfın üzerine oynatmadan kaşık kaşık tamamini koyuyoruz ve kalan kadayıfı üzerine yayıyoruz.
9. Tavsiyem; bu tarifi birgün önceden yapıp dolaba koymanız.

Afiyet olsun ❤.