Muhallebi Tatlısı

Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 bardak su süt
• 6 yemek kaşığı nişasta
• Vanilya

Şerbet İçin ;

• 2 su bardak kaynamış süt
• Yarım su bardak su
• 1. 5 su bardak şeker
• 3 damla çiçek suyu

Üzerine İçin ;

• Dondurma her bir tabak iki dilim
• Çekilmiş antep fıstık

Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Çünkü şerbetimizin iyice soğuması gerekiyor. Şeker ve suyumuzu ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca ocağımızı hafif kısıyoruz.
3. Sonra iki bardak süt şerbetimiz ilave ederiz
4. Şerbetimizi soğutmak için buzdolabına alalım.
5. Muhallebi için : Orta boy tencere alıyoruz içinde sütümüz boşaltıyoruz.
6. 6 yemek kaşağı nişasta ilave ediyoruz.
7. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
8. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
9. Muhallebi tepsiye hepsi boşaltıyoruz
10. Oda ısısına geldikten sonra muhallebi üstüne iki su bardak hafifçe koyarız ve buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar yaklaşık 2 saat dinlendirin.
11. Buzdolabından çıkarıyoruz ve muhallebi küp küp doğrarız ve kaseler paylaşıyoruz.
12. Üstüne şerbeti kaseler dolduruyoruz en son üstüne dondurma dilinmiş koyarız biraz çekilmiş antep fıstık atarız. Afiyet olsun