Muhallebili Ayva Tatlısı

Muhallebili Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Ayvayı pişirmek için;

• 1 litre su
• 3 ayva
• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 5 6 karanfil
• 1 çubuk tarçın

Muhallebi için ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tabanı için;

• Burçak bisküvi(zorunlu değil)

Üzeri için;

• Krem şanti

Muhallebili Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayvaları dilimleyip tencereye alıyoruz. Şeker su karanfil ve tarçını ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Ayvalar pişerken muhallebiyi hazırlamaya başlıyoruz. Süt un şekeri önce çırpıp sonra ocağa alıyoruz. Devamlı çırpıyoruz muhallebi koyulaşana kadar. En son vanilin ve tereyağını ekleyip kaptırıyoruz. Pişen ayvaların suyunu süzüp şerbet olarak kullanabiliriz. Karanfilleri ve tarçını çıkarıp ayvaları blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz. Bir borcama burçak bisküvileri dizip muhallebiyi üzerine döküyoruz. Muhallebi biraz donunca ayva püresini üzerine döküyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz donmaya bırakıyoruz. Bir yandan krem şantiyi hazırlıyoruz. Onu da bir süre buzlukta bekletiyoruz. Bir saat sonra buzdolabından tatlımızı çıkarıp krem şantiyle süslüyoruz ve dilimleyip servis ediyoruz afiyet olsun 😊 😊 😊 👍👍