Muhallebili, Çilek Pudingli, Kakaolu Islak Kek ( Nefis )

Muhallebili, Çilek Pudingli, Kakaolu Islak Kek ( Nefis ) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu (yoksa nişasta)
• 1 paket krem şanti (2 li paketten biri)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket çilekli puding
• 3, 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım fincan (Türk kahvesi fincanı) ılık su
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un

Keki Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı süt

Süslemek İçin ;

• Toz fıstık
• Çilek
• Hindistan cevizi.

Muhallebili, Çilek Pudingli, Kakaolu Islak Kek ( Nefis ) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar merhaba; bu tarifi doğaçlama yaptım. misafirlerim çok beğendi. umarım sizde dener ve beğenirsiniz. isterseniz çilek yerine başka pudingle yapabilirsiniz. hadi Bismillah;

1. Önce muhallebisi için bir tencereye krem şanti, vanilya ve tereyağ dışında tüm malzemeyi koyup iyice çırpalım.
2. Sonra ocağa alıp pişirelim. göz göz olunca vanilya ve krem şantiyi ekleyip çırpıcı ile karıştıralım.
3. En son tereyağını ekleyip karıştıralım. soğumaya bırakalım. sık sık karıştıralım kabuklanmasın.
4. Sonra çilekli puding için sütü ve pudingi tencereye döküp biraz çırptıktan sonra ocağa alıp pişirelim.
5. Fokurdayınca vanilya ve yağı ekleyip ocaktan alalım oda soğuyuncaya kadar sık sık karıştıralım.
6. Sıra kekimiz de ; derin bir kapta yumurta, şeker ve vanilyayı 5-6 dakika çırpalım.
7. Sütü, suyu ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyup biraz daha çırpalım. kakaoyu ekleyip çırpalım.
8. En son unu kabartma tozunu ve karbonatı ekleyip karıştıralım.
9. Yağlanmış tepsimize döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. benim fırınım 20 dakika pişirdi.
10. Düğmesini kapadım ama hemen çıkarmadım 5 dakika bekleyip sonra çıkardım.
11. Biraz ılındıktan sonra 2 bardak sütü üzerine dökelim. tam soğuduktan sonra muhallebiyi üzerine yayalım. dolaba kaldıralım.
12. Yarım saat sonra mikserle iyice çırptığımız pudingi muhallebinin üzerine yayalım. üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.