Muhallebili Haşhaşlı Revani

Muhallebili Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı haşhaş

Şerbet için:

• 3,5 su barbağı şeker
• 4,5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Muhalebi için:

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 5-6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Muhallebili Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.(Ben dikdörtgen borcam kullandım)
2. Tepsiyi yağlayıp revaniyi dökün.
3. Revaniyi fırına vermeden şerbeti kaynatın.
4. Şerbet kaynadıktan sonra içerisine bir kaç damla limon suyu ekleyin.
5. Şerbeti soğumaya bırakın. Revaniyi 170 derecede pişirin.
6. Revani pişip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökün.
7. Muhallebi için süt, nişasta, un ve şeker karıştırarak kaynatın.
8. Koyulaşınca vanilya ve tereyağını ekleyin. Topaklaştı ise blenderdan geçirin. İsteğe bağlı muhallebinin içine 1 paket krem şanti de ekleyip blenderdan geçirebilirsiniz. Öyle de çok hoş bir tadı oluyor.
9. Üzerine istediğinize göre fındık, ceviz, hindistan cevizi vs(ben fındık tercih ettim) serperek servis edin. Afiyet olsun…