Muhallebili Haşhaşlı Revani

Muhallebili Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un ( bardak ölçüm 200 ml)

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Şerbeti İçin ;

• 2,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon suyu

Süslemek İçin ;

• Hindistan cevizi
• Toz antep fıstığı
• Çilek

Muhallebili Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şekeri suyu limonu tencereye koyup ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca ağ açık şekilde 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Kek yumurtayı şekerle beraber boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
4. Sırasıyla diğer malzemeleri ilave ederek karıştıralım yağlanmış tepsiye dökün.
5. 160 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından almadan önce kürdanla kontrol edelim pişmesini fırından çıkarınca 5 dakika bekletelim.
7. Soğuk şerbeti üzerine azar azar dökelim şerbetini tamamen çekince muhallebili üzerine sürelim hindistan cevizi serpelim.
8. En az 4 saat dolapta bekletelim dilimleyelim üzerini süsleyelim. 1 gece beklerse daha güzel olur revani.
9. Muhallebinin yapılışı süt un nişasta şeker tencereye koyup ocağa alalım devamlı karıştırarak pişirelim.
10. Ocağı kapatınca vanilyayı ilave edip 5 dakika mikserle çırpalım soğumaya bırakalım
11. Tamamen soğuyunca toz krem şantiyi muhallebiye dökelim tekrar çırpalım pürüzsüz olsun muhallebinin üzerine sürelim.