Muhallebili Haşhaşlı Tatlı

Muhallebili Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket köpürtülmüş krem santi veya 200 ml bir kutu krema

Muhallebili Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için ilk olarak bir tencerede un, nişasta şeker vanilya karıştırılır.
2. Ardından süt eklenir ve karıştırılarak pişirilir.
3. Kaynayınca altı kısılır ve göz göz olana kadar pişirilir.
4. Piştikten sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
5. Soğuduktan sonra köpürtülmüş olan krem şanti eklenir iyice çırpılır.
6. Daha sonra ise şerbete başlıyoruz. Şerbeti 5 dakika kaynatıp beklemeye bırakıyoruz.
7. Keki için Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Daha sonra Malzemeler sıra ile karıştırılır.
8. Bütün malzemeler karıştırıldıktan sonra dikdörtgen borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derede fırında üzeri Kızarana kadar pişirilir.
9. Kek pisince sıcakken üzerine ılık olan şerbeti döküyoruz.
10. Daha sonra da soğuyan muhallebi üzerine dökülür ve istenildiği gibi süslenir.