Muhallebili Havuç Tatlısı

Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet küçük boy havuç
• Yarım su bardağı toz şeker
• 200 gr. petibör bisküvi
• 1 su bardağı su. ( pişirmek için)
• 2 avuç ceviz içi

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Tabanı İçin:

• Hindistan cevizi

Üzeri İçin:

• Hindistan cevizi
• Tarçın

Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar soyulur rendelenir.
2. Toz şeker ve bir bardak su ile kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir
3. Rondodan çekilir.
4. Havuçları ılıyınca küçük ufalanmış bisküviler ve ceviz içi eklenir.
5. İyice karıştırılır birbirine yedirilir.
6. Kare borcam hafif ıslatılır. Tabanına hindistan cevizli serpilir.
7. Havuçlu karışım hafif elimiz ıslatılarak borcama yayılır.
8. Muhallebi malzemeleri karıştırarak pişirilir.
9. Vanilya ve tereyağı eklenir.
10. Havuçlu karışımın üzerine muhallebi dökülür.
11. Buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakılır.
12. Hindistan cevizi tarçın karıştırılıp üzerine serpilir afiyet olsun.