Muhallebili Havuç Tatlısı (Kelebekler Kadar Hafif)

Muhallebili Havuç Tatlısı (Kelebekler Kadar Hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 4 orta boy havuç
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket petibör bisküvi (sade)
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• Çay kaşığının ucuyla tarçın

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Vanilya

Üzeri için :

• Hindistan cevizi
• Pasta süsü

Muhallebili Havuç Tatlısı (Kelebekler Kadar Hafif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlarımızı rendeleyelim ve uygun bir tavaya alalım üzerine şekerimizi ilave edip karıştıralım ve suyunu iyice çekene dek kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim.
2. Ocaktan alalım ve ılınınca iri iri kırdığımız ( ben şöyle ağza gelsin istiyorum ama siz daha da küçülte bilirsiniz😉).
3. Şunu da unutmayın tarife bire bir sadık kalacağım diye bir kaide yok tarif sizin ve ailenizin sevip sevmeme koşuluna göre malzemeler eklenip çıkartılabilir😉bisküvi( benim sade bisküvim kalmamıştı bende kakaolu kullandım olmamış mı olmuş ama benim önceliğim sadeden yana😉) ceviz ve tarçını ilave edip harmanlayalım.
4. Kare borcamı hafif ıslatalım üzerine hindistan cevizi serpeleyelim ve harcımızı üzerine dökelim. İyice düzeltelim ( gerekirse kaşığı suya batırıp tersiyle üzerini bastırarak düzleyebilirsiniz😉).
5. Muhallebisi için vanilya hariç bütün malzemeleri çırpma teliyle karıştıralım ve ocağa alalım. Devamlı karıştıralım göz göze olmaya başlayınca vanilyasını ekleyip altını kapatalım.
6. Muhallebimizi harcımızın üzerine dökelim ve sıcaklığı gittikten sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.
7. Üzerini bol hindistan cevizi ve diğer süslerle süsleyelim. Servise hazır. Afiyet olsun 😇.