Muhallebili Havuçlu Kek

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un

Muhallebi için ;

• 3 su bardağı süt (600 ml)
• 2 su bardağı krema (400 ml)
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 ,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

(Krema kullanmak istemezseniz 1 litre süt ile yapın)

Üzeri için;

• Hindistan cevizi tozu

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri karıştırıp köpük haline getiriyoruz, sıvı malzemeyi ekleyip tekrar karıştırıyoruz,
2. Havuç, ceviz, tarçın, vanilya, kabartma tozunu ekleyip spatula ya da çırpıma teli ile yavaşça karıştırıyoruz, unu eleyerek ilave ediyoruz, tekrar karıştırıyoruz, dikdörtgen şeklinde kalıbımıza döküyoruz.
3. 180 derece fırında 30-35 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz,.
4. Muhallebisi için tencereye malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
5. Orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz, en son hindistan cevizi içine ilave ediyoruz ( isterseniz eklemeye bilirsiniz)
6. Tekrar karıştırıp kekimizin üzerine döküyoruz.
7. Üzerine tekrar hindistan cevizi serpip soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz, çok lezzetli bir tarif👌🏻😊deneyeceklere afiyet olsun ✨✨.