Muhallebili Havuçlu Kek

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz (biraz iri kıyım olsun)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tuzu
• 1 pk vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet orta boy / rendelenmiş havuç
• 2 su bardağı un

Muhallebi malzemesi;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Portakal veya mandalina rendesi
• Ceviz
• Tarçın
• Hindistan cevizi

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek yapılışı;Yumurta ve şekeri 4 dakika iyice çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
2. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı koyup karıştırın, en son havuç,ceviz, tarçın koyun ,bir spatula ile karıştırın yağlanmış unlanmış kalıba dökün .
3. 180 derecede alt üst ayarda 35-40 dakika pişirin.
4. Muhallebinin yapılışı;Sütü,unu,nişastayı, şekeri ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırın.
5. Muhallebi kıvamına gelince, vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edip, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
6. Pürüzsüz olması için mikserle 2-3 dk çırpın.
7. Muhallebiliyi kekin üzerine güzelce yayın.
8. En son üzerini süsleyip 3-4 saat sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.