Muhallebili Havuçlu Kek

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta (m boy)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 2 orta boy havuç rendesi
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Muhallebisi için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin.
3. Daha sonra havuç tendesiniz, ceviz kırığını ve tarçını ekleyin.
4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyalı ekleyip keki söndürmeden alttan üste doğru karıştırın.
5. Kek kalıbını tereyağı ile güzelce yağlayıp hafif un serpin. Zamanınız varsa buzdolabında 5 dakika bekletin. Böylelikle kek kalıptan daha rahat çıkacaktır.
6. Keki 200 derecede pişirin. (benim fırınım yaklaşık 30-35 dakikada pişirdi. ).
7. Muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alın ve çırpın.
8. Orta ateşte kıvam alanana kadar pişirin.
9. En son vanilya ve tereyağını ekleyin.
10. Pişen kekin üzerine muhallebiyi dökün.

Deneyenlere afiyet olsun 😋.