Muhallebili Havuçlu Kek

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tarçın, isteğe bağlı daha fazla kullanabilirsiniz
• 1 paket kabartma tozu ve vanilin
• 2 su bardağı un
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı ceviz

Muhallebi için

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edelim. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Ardından süt ve yağı ekleyip tekrar çırpalım. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyelim ve karıştıralım. Havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyelim.
3. Cevizleri de istenilen büyüklükte çekip hamurun içine ekleyelim.
4. Bir spatula yardımıyla karıştıralım ve kalıbımıza dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim.
6. Kekimiz pişerken muhallebi için vanilin hariç malzemeleri sos tenceremize alıp pişirelim.
7. Piştikten sonra ocaktan alalım ve ara ara karıştırarak soğutalım.
8. Üzeri kabuk bağlamasın.
9. Pişen kekimiz soğuduktan sonra üzerine dökelim ve servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun 🌿.