Muhallebili Havuçlu Kek

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı ceviz (İri kıyılmış)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Muhallebisi için

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 paket krema
• 1 paket vanilya

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için bir kaba yumurta, şeker ve vanilyayı koyup çırpalım.
2. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Rendelediğimiz havuç, cevizi ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım. Tarçın, kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar karıştırmaya devam edelim.
4. Yağlayıp ve unladığımız borcama kek harcımızı dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Ve soğumaya bırakalım.
6. Muhallebisi için vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp, güzelce karıştırıp ocağa alalım.
7. Koyu bir kıvam alana kadar devamlı karıştıralım.
8. Pişen muhallebinin içine 1 paket vanilya katarak ocaktan alalım.
9. İlk sıcaklığı çıkınca muhallebimizi kekin üzerine döküp güzelce yayalım.
10. Son olarak üzerini bol hindistan cevizi ile kaplayıp buzdolabına koyalım.
11. 3-4 saat sonra servise hazır, ama bir gece önceden yaparsanız çok daha güzel olur.Afiyet olsun 🥰.