Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek

Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet büyük boy havuç
• 2 çay kaşığı tarçın
• Yaklaşık 3_4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• Vanilya
• Yarım paket sıvı krema (100ml)

Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havucumuzu rendeleyip suyunu iyice sıkalım. (ıslak olursa kekimiz kabarmaz;)
2. Yumurtayla şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım.
3. Kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım .
4. En son kabartma tozunu ekleyip biraz daha karıştıralım.
5. Yağlanmış tepsimize döküp 180 derecede pişirelim.
6. Muhallebisi içinde; vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri tenceremize alıp kaynayana kadar karıştıralım.
7. Pişen muhallebimizi ocaktan alıp 5-10 dk soğumasını bekleyelim.
8. Soğuduktan sonra vanilya ve kremayı ekleyip mikserle çırpalım.
9. Son olarak ta kekimizin üzerine döküp servise hazır hale getirelim.

Afiyet olsun :)