Muhallebili İncirli Cevizli Tatlı

Muhallebili İncirli Cevizli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
• 1 su bardağı ceviz içi iri kıyılmış
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 paket (kabartma tozu)

Şerbeti:

• 1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı nescafe
• Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi:

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 850 ml süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• İnmeye yakın 50 gr tereyağı
• Piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Muhallebili İncirli Cevizli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
2. En son inciri ekleyip kare borcama dökün ve 160c de pişirin içine yağ konmuyor.
3. Muhallebiyi için krem şanti ve tereyağ hariç bir tencereye alıp muhallebi yapın.
4. Koyulaşınca tereyağını ekleyin ve ocaktan alıp karıştırarak tereyağını eritin. Ocaktan aldıktan 5 dakika sonra 1 paket toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
5. Kek piştikten sonra üzerine kürdanla delikler açın 3-4 dakika bekleyip şerbeti üzerine dökün.
6. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişmiyor soğuk olacak)kekin üzerine dökün.
7. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 3-4 saat bekletin. Bir gece bekletirseniz çok daha lezzetli oluyor.Afiyet olsun.