Muhallebili İncirli Kek

Muhallebili İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 7 adet doğranmış incir
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebi için;

• 1 kg süt
• 1 su bardağı yarısı un yarısı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kremşanti

Muhallebili İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için 3 yumurta şeker köpürene kadar mikser ile iyice çırpılır .
2. Un ,kabartma tozu ,tarçın eklenip karıştırılır.
3. Ceviz ve incir eklenip yağlanmış fırın kabına döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
4. Soğuduktan sonra ıslatmak için süt, şeker kahve karıştırılıp kek ıslatılır.
5. Muhallebi için süt şeker un ,nişasta, tencerede karıştırılıp ocakta katılaşıncaya kadar çırpma teliyle karıştırılır.
6. Biraz ılıyan muhallebiye bir paket krem şanti eklenip mikser ile çırpılıp kekin üzerine yayılır.
7. 3 saat sonra servise hazır afiyet olsun.