Muhallebili, Ispanaklı Tatlı

Muhallebili, Ispanaklı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un (kontrollü koyalım)
• 1 paket kabartma tozu

Ispanaklı harç için;

• 4 yaprak ıspanak
• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı su
• 1 adet limon tuzu

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta (1 i tepeleme)
• 1 paket kremşanti

Üzerine;

• Hindistan cevizi
• Fıstık tozu

Çay bardağını görsele koydum su bardağı 220 ml.

Muhallebili, Ispanaklı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için; tencereye şeker ve suyu koyup 15 dk kaynatalım soğumaya bırakalım. Şerbeti birkaç saat önceden de yapabiliriz.
2. Kek için; yumurta ve şekeri çırpalım. Yağ, süt ve diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
3. Diğer tarafta haşlayıp püre haline getirdiğimiz ıspanaklara fındık ve hindistan cevizini ekleyip kek harcına ekleyelim. Karıştırıp yağlanan tepsiye dökelim.
4. Önceden ısıtılan fırında 180 derecede 40 dk kontrol ederek pişirelim. Pişen keke şerbeti dökelim.
5. Muhallebi için; süt, şeker, nişasta tencereye konulup pişirilir ve ocaktan alıp kremşanti ekleyip çırpalım 3 dk.
6. Tatlımızın üzerine döküp, süsleyelim. Birgün sonra servis edelim. Afiyet olsun.