Muhallebili Kadayıf (Büyük Borcam Ölçülü)

Muhallebili Kadayıf (Büyük Borcam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kadayıf
• 3 yemek kaşığı bizim yağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya (Kullanmasanız da olur ben kullanmadım)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema 200 ml
• 1 tatlı kaşığı bizim yağ

Muhallebili Kadayıf (Büyük Borcam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş teflon tencereye yağlarımızı alıp eritelim.
2. Şekeri ve ince ince kırmış olduğumuz kadayıfları da koyup kavuruyoruz.
3. İyice kavrulan kadayıflarımıza cevizimizi de ilave edip bi süre daha kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
4. Muhallebi için krema hariç bütün malzemeleri karıştırıp ocağa koyuyoruz.
5. Kaynadıktan 3 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
6. 15 dk sonra kremasını da ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
7. Kadayıfı iki eşit ölçüde ayırıyoruz borcamın tabanına kadayıfın yarısını döküyoruz.
8. Üzerine ılımış olan muhallebimizi döküyoruz ve tekrar kalan kadayıfı yerleştiriyoruz.
9. Soğuduktan sonra dolaba kaldırıyoruz.
   Afiyet olsun 🤗🤗