Muhallebili Kadayıf Çanağı

Muhallebili Kadayıf Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

Çanaklar için:

• 300 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti (piştikten sonra eklenecek)

Muhallebili Kadayıf Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için krem şanti dışındaki bütün malzemeler tencereye alınır, karıştırarak pişirilir.
2. Göz göz olduktan sonra altı kapatılır, soğumaya bırakılır.
3. Ilıyınca krem şanti eklenerek mikserle düşük devirde 2-3 dakika çırpılarak kenara alınır.
4. Çanaklar için tereyağı eritilir, pudra şekeri ile birlikte kadayıfların üzerine dökülüp, güzelce karıştırılır.
5. Kadayıflar kalıba bastırılır ve önceden 170 derecede ısıtılmış fanlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
6. Fırından alındıktan sonra ılıyan kadayıflar kaptan çıkarılır ve içine muhallebi konur. Ben sıkma torbası ile doldurdum.
7. Ardından üstü istenen şekilde süslenir. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun 🙏