Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tel kadayıf yada 200 gram kavrulmuş kadayıf (Ben kavrulmuş kadayıf kullandım)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Muhallebisi için

• 1 ıt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema (200 ml)

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı elimizde kırıp uygun bir tavaya alıyoruz tereyağı şeker ve ceviz içini ekleyip 6-7 dk ocakta kavuruyoruz.
2. Yarısını borcamın tabanına döküp yayıyoruz.
3. Muhallebi için.
4. Krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri uygun bir tencere alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp 10 dk dinlendiriyoruz.
6. Daha sonra krema ve vanilya yı ekleyerek mikserle 2-3 dk çıkarıyoruz.
7. Muhallebiyi kadayıfın üzerine döküp güzelce yayıyoruz.
8. Muhallebinin üzerini kalan kadayıfla kapatıyoruz.
9. Buzdolabında 2-3 saat dinleniyoruz.
10. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.