Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kavrulmuş kadayıf
• 100 gr tereyağ veya margarin
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ceviz(çok ince ince doğramadım)

MUHALLEBİSİ İÇİN:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker 2 -3 yemek kaşığı daha ekledim(şekerini kendinize göre ayarlayabilirsiniz, )
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema(isteğe bağlı)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

ÇITIR ÇITIR KADAYIFIYLA SÜTLÜ TATLI TARİFİNİ SİZLERLE PAYLAŞIYORUM. YAPIMINDA ÇOK UĞRAŞ GEREKTİRMEYEN LEZZETİNİ DE ÇOK BEĞENECEĞİNİZ BİR TATLI 😊

1. Geniş bir teflon davaya 100 gr yağı koyup eritiyoruz şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
2. Hazır pakette olan kadayıflarımızı tavaya döküyoruz biraz kavurup cevizi ekliyoruz ve birsüre daha kavuruyoruz.
3. Ocaktan alıp bir kaba döküp soğumaya bırakıyoruz tava da durursa kendi sıcağıyla tavaya yapışabilir yada arada bi karıştırıp da soğumasını sağlayabiliriz.
4. Muhallebinin hazırlanışı; süt, şeker, un, nişastayı tencereye alıp iyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
5. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz topaklanmaması için.
6. Kıvamını alan muhallebinin altını kapatıp margarin yağını ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
7. 10 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz varsa içine krema ekleyip veya kremşanti de olur.
8. Ekleyip mikserle biraz çırpıyoruz pürüzsüz bir kıvam alana kadar.
9. Servis tabağına kalıbımızı yerleştirelim(yoksa borcama da dökebilirsiniz)
10. Tabanını kadayıfın yarısıyla kaplayalım.
11. Üzerine muhallebinin tamamını gezdirelim ve spatula yardımıyla düzenleyelim.
12. Üzerine kalan kadayıfı dökelim.
13. Buzdolabına alıp donmasını bekleyelim en az 4 5 saat bekletelim.
14. Tatlımız soğuduktan sonra kalıbından çıkartarak dilediğimiz şekilde süsleyelim. Ben çikolata sosu ve vişne kullandım.
15. Kadayıflı  muhallebimizi dilimleyerek servis edelim.

Şimdiden afiyet olsun 😊