Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-350 gr tel kadayıf
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1/3 çay bardağı dövülmüş fındık

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını teflon tencerede eritiyoruz.
2. Kadayıf ve şekeri pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. En son fındığı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
5. Kabarcık çıkmaya başladığı, kıvam aldığı zaman altını kapatıyoruz.
6. İlk sıcaklığı geçtikten sonra vanilya ve krem şantiyi ekliyoruz.
7. Kadayıf eğer katılaştıysa rondodan geçirebilirsiniz.
8. Borcama ilk kadayıfı yayıp üzerine bütün muhallebiyi döküp, üzerini düzeltiyoruz.
9. Üzerine de aralıksız geri kalan kadayıfı yayıyoruz. Dolapta soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😚