Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet sıvı krema
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebimizi yapmak için kreama ve vanilya hariç bütün malzemelerin çırma teli ile karıştırıyoruz. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayinca bir iki taşim kaynatıp altini kapatıp sogumasi için kenara birakiyoruz. Tel kadayiflarimizi 10-15 dak buzlukta bekletip minik minik parçalıyoruz. Tavamizda yağimizi eritip, şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz. Üzerine kadayıflarımızı koyarak kavuruyoruz. Uzerine cevimizi ekleyip rengi donene kadar kavuruyoruz. Muhallebinin üzerine krema ve vanilyamizi ekleyerek blendirdan geciriyoruz. İsterseniz 30 cm genişliğinde borcamda yada kuplarda da yapabilirsiniz. Ben küçük borcam ve kuplari kullandim. Borcamda yaparsaniz kadayifin yarisini borcama döküp seriyoruz. Muhallebimizi döküp kadayifin diğer yarisini üzerine döküp kapatiyoruz. Uzerini meyve ile susleyebilirsiniz. Ben damla çikolata ile susledim. Pratik ve lezzetti bir tarif. Afiyet olsun.