Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram tel kadayıf
• 4 yemek kaşığı şeker
• 250 gram tereyağ
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Muhallebilisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• Bir paket vanillin
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti
• 1 yumurta sarısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağnı eritip buzlukta iki saat dondurulmuş kadayıfı elimizle kırıp ekliyoruz .Şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kısık ateş de kavuruyoruz .Ocaktan alın. Cevizi ekleyip soğumaya bırakın .Ben daha önceden kavurup dondurucuya koymuştum .Onu çıkarıp kullandım .Siz de yapabilirsiniz .Hiç bir şey olmuyor. Daha kolay oluyor Sadece muhallebilisini yapın .Acil misafir geldiğinde şipşak hazır tabiki başka bir tencereye un, yumurta sarısını ,nişastayı, şekeri ,sütü eklenip karıştırarak pişirilir .Koyu kıvam olunca vanillin ve tereyağnı ekleyip karıştırıp ocaktan alın .Toz krem şantiyi de ekleyip mikserle on dakika çırpın dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını dök yayın .Üzerine muhallebiyi döküp kalan kadayıfı da üzerine dökün .Buzdolabında iki üç saat dinlendirip servis yapabilirsiniz .Afiyet olsun .Kolay gelsin.