Muhallebili Limonlu Pelte

Muhallebili Limonlu Pelte Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 3 su bar. süt
• 1.5 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Limonlu pelte için:

• 2 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Çok ekşi sevenler için 4 adet limon sevmiyorsanız 2.5

Muhallebili Limonlu Pelte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebiyi yapıyoruz. Süt ve bütün malzemeleri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Ardından soğumaya bırakıyoruz. Biraz soğuduktan sonra küçük kaselere koyuyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
3. Ardından limonlu pelteyi yapıyoruz. Bütün malzemeleri küçük tencereye alıp, küçük ocağa koyup, karıştırıyoruz.
4. Karışım kaynamadan önce çok ekşi istiyorsanız (4 adet) az ekşilik için (2-2,5 adet) limon yeterlidir.
5. Limonları sıkıp suyunu karışıma ekliyoruz, renk vermesi için limon kabuklarını küçük rendeden geçiriyoruz ve karışıma ekliyoruz, daha sonra ocağın altını açıp iyice kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
6. Pelte soğuduktan sonra dolaba koyduğumuz muhallebilerin üzerine peltelerimizi döküyoruz ve dolaba kaldırıyoruz. Kalıp şeklinde olana kadar bekletiyoruz vee hazır, afiyet olsun. 🙂.