Muhallebili Portakallı Kek

Muhallebili Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker ( bardak ölçümüz 200 ml )
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu içine rendelenip suyuda sıkılıp içine eklenecek
• 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un ( kontrollü ekleyin )

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı toz krem şanti

Portakal sos için;

• Yarım portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebili Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
2. En son un, kabartma tozu, vanilya, nişasta elenerek eklenir ve karıştırılır.
3. Yağlanmış kalıp, yoksa yuvarlak borcam veya tepsiye dökülür 160 derecede varsa fanlı ayarda yarım saat veya 45 dk pişirilir. Kendi fırınınızı bilirsiniz pişme süresini ona göre ayarlayabilirsiniz.
4. Kürdan veya bıçakla kontrol ederek çıkarılır.
5. Muhallebi için malzemeler tencereye alınır.
6. Kaynayıncaya kadar karıştırılır.
7. Hazırlanan muhallebimiz soğumaya bırakılır.
8. Soğuduktan sonra toz krem şanti eklenerek mikser ile güzelce çırpılır.
9. Kekimizin üzerine hazırladığımız muhallebimiz dökülür.
10. Yarım portakal suyu, 1 tatlı kaşığı nişasta ve 1 tatlı kaşığı şekeri cezveye alıp pişirdim.
11. Koyu bir kıvam alan sosumuzu sıkma torbasına alıp biraz soğuduktan sonra üzerinin süslemesinde kullandım.
12. Dilerseniz hazır soslar ile veya başka türlüde süsleyebilirsiniz. 🤗 Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun. 🤗.