Muhallebili Revani

Muhallebili Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1, 5-2 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tuzu

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sade krem şanti (1 paket)

Muhallebili Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapalım soğuk olması gerekiyor.
2. Tencere şeker ve suyu ilave edip. Kaynatılır. Kaynadıktan sonra orta ateşte 10 dk kaynatalım. İndirmeye yakın limon suyunu ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Muhallebi için: Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp koyulaşana kadar pişirelim.
4. Kaynadığında vanilyasını ve tereyağı ekleyip ocaktan alalım.
5. Ilıyınca toz krem şantisini ekleyip mikserle iyice homojen olması için çırpalım. Soğumaya bırakalım.
6. Keki için: Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
7. Ardından sıvı yağı, irmik, yoğurt vanilya ve elenmiş unu, ekleyip tekrar çırpalım. Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpılır.
8. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına dökülür. 170 derece fırında pişirilir. Servis tabağına ters çevirerek soğuyan şerbeti her yerine gelecek şekilde dökülür. Şerbeti çektikten sonra muhallebi eşit bir şekilde yayalım. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz 😋.