Muhallebili Revani

Muhallebili Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1, 5 çay bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 4-5 damla limon suyu

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebili Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta, şeker, yağ, irmik, yoğurt, un, kabartma ve vanilya tozumuzu bi kaba koyup güzel bit şekilde karıştırıyoruz.
2. Daha sonra kalıbımıza boşaltıyoruz (boşaltmadan önce kalıbı yağlamayı unutmayalım).
3. Fırına atıp 180 derecede pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken şeker, su, limonumuzu kaynatıyoruz 10 dakika boyunca daha sonda altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Muhallebimiz içinde bir tencereye süt un şeker nişasta vanilyalı koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Kıvamını aldıktan sonra tereyağı ekleyip pürüzsüz olana dek karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
7. Pişen kekimize şerbeti döküp çektikten sonra muhallebimizi üzerine döküyoruz isteğimize göre süsleyip servis ediyoruz. (şerbet soğuk kek sıcak olmalı).