Muhallebili Revani (Çok Hafif Oluyor)

Muhallebili Revani (Çok Hafif Oluyor) Tarifi'nin Malzemeleri

Revani için:

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarın su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tozu

Muhallebisi için:

• 3 bardak süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 vanilya

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Limon

Muhallebili Revani (Çok Hafif Oluyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapıyoruz şeker su tencereye koyup ocağa alıyoruz.
2. Kaynayınca 2 3 damla limon ilave ediyoruz ve yaklaşık 15 dakika kaynayacak.
3. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. sonra kekimizi hazırlamaya başlıyoruz
4. Yumurtayı ve şekeri iyice beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz
5. Sonra yağ ve sütü de ekleyip çırpıyoruz ardından un ve irmiği kabartma tozunu döküp karıştırıyoruz.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ben yuvarlak borcam kullandım ona döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
7. Üzeri kızarınca bıçakla kontrol edebilirsiniz alıyoruz fırından. 15 dakika dinlenecek.
8. Fırında pişerken muhallebisini yapabilirsiniz vanilya hariç malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
9. Topaklanma olmasın diye kaynayıp katılaşınca ocaktan alıp vanilya ekliyoruz.
10. Pişen kekimiz dinlendikten sonra önce ortadan ikiye sonrada her bi parçasını ortadan bölüyoruz.
11. Daha kolay ayrılsın diye pasta keser gibi alt tabanına şerbetin bi miktarını dağıtıyoruz onun üzerine muhallebiyi eşit dağıtıyoruz.
12. Sonra üst parçasını üzerine ekleyip kalan şerbeti döküyoruz. Üzerini isteğe bağlı fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun