Muhallebili Tarçınla Havuçlu Kek

Muhallebili Tarçınla Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yaklaşık 2 su bardağı un

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 4, 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 poşet krem şanti (75 gr)

Üzerine:

• Hindistan cevizi
• 1 rendelenmiş havuç

Muhallebili Tarçınla Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Kalan malzemeler eklenir.
2. Un ve kabartma tozu elenerek karışıma ilave edilir.
3. Fırın tepsisi yağlanarak kek karışımı dökülür. önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
4. Tencereye krem santi hariç muhallebi için gerekli malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır.
5. Koyu kıvama gelene kadar pişirilir ve altı kapatılır. 5 dakika geçtikten sonra toz halindeki krem şanti eklenir ve mikserin en yüksek seviyesiyle soğuyana kadar çırpılır ki kabuk tutmasın.
6. Soğuyan kekin üzerine dökülür. Hindistan cevizi ve havuçla süslenerek buz dolabında iki saat bekletilir. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.