Muhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 -4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un (Yaklaşık 1.5 su bardağı)

Muhallebisi İçin

• 2 bardak süt
• 1 tepeleme kaşık un
• 1 tepeleme kaşık nişasta
• 1 yumurta sarisi
• 1 çay bardağından 2 parmak az şeker
• Yarım paket sıvı krema

Üst Ganaj İçin

• 80 gram çikolata
• Kalan yarım paket sıvı krema

Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemelerini karıştırıp tart kalıbını yağlayıp dökelim yaklaşık 20 dakika pişene kadar 170 derecede pişirelim.
2. O sırada muhallebisini yapalım sıvı krema hariç diğer malzemeleri ocağa koymadan önce karıştıralım ve ocağı açalım.
3. Kaynayıp koyulaşınca kapatalım altını ve ılıyınca içine kremanın yarısını dökelim.
4. Kek fırından çıkınca ters çevirip servis tabağına koyalım. Biraz soğuduktan sonra çukur kısmına muhallebiyi dökelim ve düzleyelim.
5. Üstüne ganajı yapmak için çikolatayı eritelim ve kremanın kalan kısmını ekleyip iyice karıştıralım ve muhallebinin üzerine ganajı dökelim.
6. Üzerini fındıkla yada istediğiniz başka bir şeyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)