Muhallebili Tatlı Tarifim

Muhallebili Tatlı Tarifim'in Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı dolusu Hindistan cevizi
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Muhallebili Tatlı Tarifim'in Yapılışı

1. Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanarak soğumaya bırakılır👍
2. Bunun için küçük bir tencerede su ve şeker karıştırılıp kaynatılır, 10dk kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
3. Şerbeti soğurken tatlının keki hazırlanır🤗
4. Önce yumurta ve şeker güzelce çırpılır👌👌👌
5. Diğer malzemeler ilave edilerek kek hamuru hazırlanır🌹
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına hamur boşaltılır (bu şekilde kolaylıkla çıkarabilirsiniz). 170 derece fırında pişirilir🍀🍀🍀
7. Kek pişerken tatlının muhallebisi hazırlanır. Bunun için vanilya harç diğer malzemeler karıştırılarak ocağa alınır👈
8. Sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir👌
9. Kaynadıktan sonra vanilya eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır🌱
10. Kek fırından alındıkta sonra 10-15 dk sıcağının çıkması beklenir🌷
11. Kağıdı ile birlikte fırın kabından alınır🍁🍁🍁
12. Kolaylık olması açısından önce ortadan ikiye ayrılır🥀
13. Daha sonra her parça bıçakla düzgün bir şekilde 2 kat halinde kesilir🌼🌼🌼
14. Alt kat tekrar fırın kabına yerleştirilir.
15. Üzerine şerbetin yarısından biraz azı gezdirilir👌
16. Muhallebi tekrar çırpılıp kekin üzerine yayılır👍
17. 2. kat kek kapatılır.
18. Şerbetin kalanı da üzerine boşaltılır ve şerbetini çekip soğuması için yarım saat kadar bekletilir🙆
19. Buzdolabında 3-4 saat kadar iyice soğutup servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun💁💁💁