Muhallebili Tiramisu

Muhallebili Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Alt malzemesi için:

• 4 paket hazır çikolatalı kek
• Yarım su bardağı sıcak suya yarım yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 küçük muz

Muhallebisi için:

• 2 yumurtanın sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım litre süt
• 1 paket vanilya

Çikolata sos için:

• 1 paket 70 gr. kare çikolata (İsteğe bağlı bitter veya sütlü olabilir)
• 1 paket krema

Süsleme için:

• Kakao
• Rendelenmiş sütlü çikolata

Muhallebili Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 paket keki ufalıyoruz ve kalıbın en altına eşit şekilde paylaştırıyoruz.
2. Bir kaba yarım su bardağı sıcak suyu koyuyoruz ve içine yarım yemek kaşığı nescafe ekleyip karıştırıyoruz ve nescafeyi tatlandırmak için isteğe göre şeker ekliyoruz.
3. Ufaladığımız keklerin üzerine her kaseye 3 yemek kaşığı gelecek şekilde kekleri nescafe ile ıslıyoruz.
4. Isladıktan sonra isteğe göre muz ya da herhangi bir meyve ekleyebilirsiniz.
5. Muhallebisi için; bir tencereye şekeri yumurta sarılarını ve unu alıp karıştırıyoruz.
6. Sonra sütü de ekleyip ocağı en kısık ateşe getirip yavaş yavaş karıştırıyoruz. Göz göz olunca altını kapatıp 10-15 dk ılımaya bırakıyoruz.
7. Ilıyan muhallebiye 1 paket vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
8. Ilıyan muhallebiyi eşit şekilde kaselere paylaştırıyoruz ve yarım saat kadar soğumasını bekliyoruz.
9. O sırada çikolata sosu hazırlıyoruz. bir tencereye kremayı boşaltıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
10. Kaynayınca altını kapatıp kare çikolatayı ekliyoruz ve karıştırarak eritiyoruz. İyice karışan sosu ılımaya bırakıyoruz.
11. Soğuyan muhallebinin üstüne çikolata sosu ekliyoruz. 5-10 dakika iyice yerleşmesi için bekliyoruz ve süslemek için kakaoyu kaselere eliyoruz.
12. En son olarak rendelediğimiz çikolatayı çay kaşığı ile tam ortasına yerleştiriyoruz.

Afiyet olsun.