Muhallebili Ve Kedidilli Balkabağı Tatlısı

Muhallebili Ve Kedidilli Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kedidili bisküvi
• 1 kg balkabağı
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• Karanfil
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz

Bisküvileri ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı Nescafe
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebili Ve Kedidilli Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle balkabağını soyup dilimleyelim. Teflon tencereye dizip her yerine gelecek şekilde tozşekeri serpiştirelim. Karanfilleride aralarına koyalım. Kapağını kapatıp 1-2 saat kadar bu şekilde bekletelim ki suyunu bıraksın.
Bu süre sonunda ocağa koyup kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Biraz ılıyınca blendır ile çekip püre haline getirelim. Çekilmiş ceviz ile birlikte karıştırıp bir kenarda beklemeye bırakalım.
Muhallebi malzemelerini de tereyağı hariç karıştırıp koyulaşana dek pişirelim. Pişmeye yakın tereyağı da ekleyip karıştıralım.
Cam kabımıza kedidillerini diziyoruz.
Nescafeli süt karışımını kedidillerinin üzerine gezdiriyoruz. Biraz çeksin diye bekleyip muhallebiyi üzerine eşit bi şekilde yayalım. Onuda üzerine hazırda bekleyen balkabağı püremizi yayalım. Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirelim. Dilimleyip zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Ben tahin ve cevizle süsledim bi parçasını da karamel sos ile süsledim. Tahin ve ceviz çok yakıştı. Denemek isteyenlere afiyet olsun 🎃🎃🎃🎃🎃