Muhlama

Muhlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı  tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1, 5 su bardağı ılık su, tuz
• 1 su bardağı tel peyniri yada dil peyniri kaşar da olalabilir

Muhlama Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya sıvı yağ ve tereyağ koyulur. Eridikten sonra 2 yemek kaşığı mısır unu katılıp kavrulur. Üzerine bir buçuk su bardağı ılık su azar azar eklenerek karıştırılır. Daha sonra peyniri tel tel açarak ilave edilir. Bir süre sonra peynir erimeye başlar ve sunuma hazır olur. Kahvaltılarda değişik bir lezzet olarak, sıcak servis yapılır.