Muhlama

Muhlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı su
• Kolot peyniri ( marketlerde satılıyor o yoksa kaşar da olur)
• Tuz

Muhlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza tereyağımızı alalım. Kısık ateşte yağımızı eritelim.
2. Eridikten sonra biraz daha karıştırın tereyağını yanmamasına özen gösterin.
3. Üzerine mısır ununu ilave edin karıştıra karıştıra kavurun.
4. Köpükleniyor mısır unuyla tereyağı o zaman tuzunu ve suyu ilave edip hızlıca karıştıralım ki topaklanmasın.
5. Kısık ateşte yapı üzerine çıkana kadar pişirelim.
6. Peynirimizi ilave edelim karıştıralım ki peynirler karışsın. Birkaç dakika daha pişirip altını kapatalım.
   Muhlamamız hazır peynir hemen uzamaz biraz soğuduktan sonra bol uzayan bir muhlamamız hazır.
   Afiyet olsun💞