Zeytinli Peynirli Simit Poğaça

Zeytinli Peynirli Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 125 gram tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket instant maya
• Yaklaşık 3,5-4 su bardağı un

İç harcı için:

• Lor, kaşar, zeytin ezmesi

Üzeri için:

• Susam

Üzerine sürmek için:

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (hepsi çırpılarak sürülecek)

Zeytinli Peynirli Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm hamur malzemelerini yoğuralım ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamı bir hamur elde edilecek.
2. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıp iç harcımızı hazırlayalım.
3. Kaşar peynirini lorun içine rendeleyelim.
4. Mayalanan hamurumuzu avucumuzda açıp tabana zeytin ezmesi sürüp üzerine lorlu kaşar karışımından koyalım var kapatalım.
5. Tepsiye aldığımız poğaçalarımıza hazırladığımız yumurta, pekmez, yoğurt ve sıvı yağlı karışımı sürdükten sonra bir bıçak yardımı ile kesikler atalım ve susam ile süsleyelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişene ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🤗.